Các đợt ngừng hoạt động theo kế hoạch cho
Bảo trì & Hệ thống 
Cải tiến

Thực phẩm dễ hỏng trong tủ lạnh và tủ đông của bạn có thể an toàn hoặc không an toàn để ăn sau khi mất điện. Điều này phụ thuộc vào nhiều yếu tố như thời gian mất điện và nhiệt độ ngoài trời. Bạn có thể thực hiện một số bước để giữ cho thực phẩm tươi lâu hơn. Ngoài ra, bạn cũng có thể làm một số việc để đảm bảo thực phẩm vẫn an toàn để ăn sau khi tủ lạnh hoạt động trở lại.

• Giữ nó đóng lại:  Chỉ mở cửa tủ lạnh và tủ đông khi cần thiết. Tùy thuộc vào nhiệt độ bên ngoài, tủ lạnh không mở có thể giữ thực phẩm đủ lạnh trong vài giờ. Đặt đá viên bên trong sẽ giúp giữ lạnh thực phẩm lâu hơn. Kiểm tra kỹ thực phẩm xem có dấu hiệu hư hỏng hay không.
  • Tủ lạnh kín có thể giữ lạnh thực phẩm đến 24 giờ.
  • Tủ đông có thể giữ thực phẩm đông lạnh đến 48 giờ.
  • Tủ lạnh hoặc tủ đông chứa đầy thực phẩm sẽ giữ nhiệt lâu hơn so với những chiếc chỉ chứa một nửa hoặc trống rỗng, miễn là cửa vẫn đóng kín. 
• Vẽ đường thẳng ở góc 40 độ:  Thực phẩm dễ hỏng không nên được giữ ở nhiệt độ trên 40 độ F (khoảng 4 độ C) quá hai giờ.
• Thùng giữ lạnh và hộp đựng đá:  Đối với trường hợp mất điện kéo dài hơn hai giờ, các thực phẩm như sản phẩm từ sữa, thịt, cá, gia cầm, trứng và thức ăn thừa nên được đóng gói vào thùng giữ nhiệt có đá. Có thể sử dụng một thùng giữ nhiệt riêng để đựng thực phẩm đông lạnh.
• Đồ hộp và thực phẩm khô:  Đồ hộp, thực phẩm khô và sữa bột hoặc sữa hộp có thể dùng ở nhiệt độ phòng hoặc hâm nóng trên vỉ nướng. Hãy luôn dự trữ thực phẩm không dễ hỏng không cần nấu chín và đảm bảo bạn có dụng cụ mở hộp thủ công.
•  Đá khô: Đá khô có thể được sử dụng để giúp bảo vệ thực phẩm trong tủ lạnh và tủ đông của bạn trong trường hợp mất điện kéo dài.
  • Hãy đeo găng tay khi xử lý đá khô và không để đá khô tiếp xúc trực tiếp với thực phẩm hoặc đồ uống. 
• Hãy để đèn sáng:  Khi đi ngủ, hãy để đèn phòng ngủ bật sáng. Nó sẽ đánh thức bạn khi có điện trở lại để bạn có thể kiểm tra tình trạng thức ăn của mình. 
• Nếu bạn không có nhà:  Nếu mất điện xảy ra khi bạn vắng nhà, hãy cố gắng xác định thời gian mất điện. Kiểm tra nhiệt độ bên trong các thực phẩm dễ hỏng trong tủ lạnh bằng nhiệt kế đo nhanh; bất kỳ thực phẩm nào có nhiệt độ trên 40 độ F (khoảng 4 độ C) đều nên vứt bỏ. Nếu điện trở lại trong vòng chưa đầy 24 giờ và ngăn đông tủ lạnh của bạn khá đầy, các thực phẩm đông lạnh sẽ an toàn. Nếu tủ lạnh mất điện hơn 24 giờ, bạn nên vứt bỏ các thực phẩm dễ hỏng.